Top recettes avec l'Airfryer : faciles et saines

Dans le monde fascinant de la cuisine moderne, l'Airfryer est devenu une véritable révolution. Grâce à sa capacité à préparer des plats délicieusement croustillants avec une quantité d'huile bien inférieure à celle requise par les méthodes traditionnelles, ce nouvel outil a conquis le cœur des cuisiniers amateurs et des passionnés de cuisine.

Dans cet article, nous vous invitons à découvrir un répertoire de recettes Airfryer inventives qui peuvent être transformées en chefs-d'œuvre à l'aide de ce robot culinaire, disponible à La Torre Outlet et dans les boutiques Home and Cook et The Crazy Home.

Des entrées alléchantes aux plats principaux irrésistibles en passant par les desserts fantaisistes, vous découvrirez comment cet appareil polyvalent peut élever votre cuisine vers de nouveaux sommets de goût et de santé. Préparez-vous à captiver vos sens et à épater vos invités avec ces recettes qui feront de votre Airfryer votre meilleur allié en cuisine.

 

Recettes saines avec l'Airfryer

La friteuse Airfryer a séduit de nombreuses personnes grâce à ses nombreux avantages par rapport au four conventionnel et à la friteuse à l'huile traditionnelle. Cet appareil offre une alternative saine et savoureuse pour cuisiner des recettes saines dans le Airfryer avec une grande variété d'aliments, et nous vous expliquons ici pourquoi il est si populaire, et où vous pouvez l'obtenir au meilleur prix.

L'une des différences les plus notables entre l'Airfryer et la friteuse à l'huile est la quantité d'huile nécessaire. Alors que la friteuse à l'huile immerge les aliments dans de l'huile chaude, la friteuse Airfryer n'utilise qu'une fraction de cette quantité, produisant des résultats tout aussi croustillants et savoureux, mais avec beaucoup moins de matières grasses. Cette caractéristique, associée à la facilité avec laquelle vous pouvez préparer des recettes avec l'Airfryer, en fait une option plus saine pour ceux qui souhaitent savourer des aliments frits sans les inconvénients liés à l'excès de graisse.

Outre ses avantages pour la santé, la friteuse Airfryer se distingue également par sa polyvalence. Contrairement à la friteuse à huile, qui est conçue principalement pour frire, la variété des recettes offertes par l'Airfryer est presque infinie : il peut griller, cuire et même gratiner une grande variété d'aliments.

Il s'agit donc d'un outil plus complet, adapté à une multitude de recettes. Dans les magasins Home and Cook et The Crazy Home, vous trouverez non seulement le fameux Airfryer, mais aussi une gamme d'accessoires et de livres de recettes pour vous aider à tirer le meilleur parti de votre nouvel achat.

Le temps de cuisson est un autre domaine dans lequel la friteuse Airfryer surpasse le four traditionnel. Grâce à son système de circulation d'air chaud, la friteuse Airfryer cuit les aliments plus rapidement qu'un four classique, ce qui en fait un choix idéal pour ceux qui manquent de temps dans la cuisine.

 

 

Croquetas en Airfyer

Ingrédients pour 24 croquettes :

600 ml de lait demi-écrémé
100 mg de fécule de maïs
125 g de jambon serrano en dés
1 oignon
1 pincée de noix de muscade
1 pincée de poivre noir moulu
Sel à volonté
2 œufs
Chapelure
1 filet d'huile d'olive

 

Mode d'emploi :

1. Pour faire cuire des croquettes dans l'Airfryer, commencez par hacher l'oignon en très petits morceaux, de préférence à l'aide d'un hachoir ou d'un robot culinaire pour faciliter l'opération. Ensuite, dans une poêle, ajoutez un peu d'huile d'olive et faites revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il devienne transparent. Ajouter une pointe de sel pour rehausser les saveurs.

2. Ajouter la fécule de maïs dans la poêle et la mélanger à l'oignon pendant environ 2 minutes, ce qui lui permet de griller légèrement.

3. Ajouter progressivement la noix de muscade, le poivre et le lait, tout en remuant constamment. Si possible, utiliser un fouet en silicone pour assurer un mélange homogène et éviter les grumeaux. Ajuster le sel selon votre goût.

4. Lorsque le mélange commence à épaissir, ajouter les dés de jambon Serrano et continuer à remuer. Lorsque le mélange a atteint une consistance épaisse, retirer du feu et transférer dans un bol. Laisser refroidir et couvrir la surface avec du film alimentaire pour éviter la formation d'une croûte. Réfrigérer la pâte pendant au moins une nuit.

5. Le lendemain, former des croquettes avec la pâte. Si la pâte est difficile à manipuler, humidifiez vos mains avec un peu d'eau pour faciliter l'opération.

6. Pour paner les croquettes, battre les œufs dans un bol et mettre la chapelure dans un autre. Tremper chaque croquette d'abord dans la chapelure, puis dans l'œuf battu (enlever l'excédent) et enfin à nouveau dans la chapelure. Utiliser deux fourchettes pour éviter que les doigts ne collent pendant cette opération.

7. Pour cuire les croquettes dans l'AirFryer, préchauffez l'appareil à 200°C pendant 5 minutes. Ensuite, à l'aide d'un pinceau en silicone, badigeonnez chaque croquette d'un peu d'huile, en veillant à en recouvrir toutes les faces.

8. Placez les croquettes dans le panier de l'AirFryer, en veillant à ne pas les entasser et à laisser suffisamment d'espace entre elles. Réglez l'AirFryer à 200°C pendant 8 minutes, puis ouvrez la friteuse, retournez les croquettes et faites-les cuire pendant 3 minutes supplémentaires ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées selon vos préférences.

9. Les croquettes restantes peuvent être congelées dans un récipient et cuites directement dans la friteuse AirFryer à un moment ultérieur, en augmentant légèrement le temps de cuisson jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

10. Une fois prêtes, vous pouvez déguster de délicieuses croquettes au jambon dans le AirFryer, avec le goût des croquettes de grand-mère, mais en utilisant beaucoup moins d'huile !

 

Empanadillas au thon avec Airfryer :

Ingrédients pour 4 personnes (12 empanadillas) :

140 g de thon pâle en conserve
2 œufs durs
4 cuillères à soupe de sauce tomate frite
Sel et poivre à volonté
12 gaufrettes pour les boulettes
2 cuillères à soupe de lait (pour badigeonner les galettes)
Graines de sésame pour saupoudrer (facultatif)

 

Mode d'emploi :

Préparer de délicieuses empanadillas dans votre Airfryer est simple et rapide. Suivez les étapes suivantes pour déguster ce plat principal en seulement 20 minutes.

1. Dans un bol, mélangez le thon pâle en conserve égoutté, les œufs durs hachés, la sauce tomate frite, le sel et le poivre jusqu'à obtention d'un mélange homogène.

2. Préchauffez la friteuse à 200°C pendant que vous assemblez les pâtés. Déposez une petite portion de la farce au centre d'une galette. Répéter l'opération avec les autres galettes et la farce.

3. Refermez chaque galette en forme de croissant, en scellant fermement les bords avec les doigts. Veiller à ce qu'il ne reste pas de farce dans la zone de scellage afin d'éviter qu'elles ne s'ouvrent pendant la cuisson.

4. Placez les pâtés dans le panier de la friteuse, badigeonnez-les d'un peu de lait et décorez-les de graines de sésame si vous le souhaitez. Placez le panier dans la friteuse et faites frire manuellement à 200°C pendant 11 minutes. Au bout de 7 minutes, retournez les galettes pour assurer une cuisson uniforme et poursuivez la cuisson pendant 4 minutes supplémentaires.

5. Retirez les galettes de la friteuse et répétez l'opération avec les galettes restantes. Et voilà ! Savourez ces délicieuses empanadillas fraîchement préparées, mais elles sont également délicieuses froides !

 

 

Mini pizzas au jambon et au fromage :

Ingrédients :

Mini tortilla fajita
1 cuillère à soupe de tomates frites
Origan
Jambon cuit
fromage râpé
Une bande de papier sulfurisé (pour faciliter le démoulage de la pizza)

 

Mode d'emploi :

Préparer une MiniPizza dans le Airfryer est plus facile et plus rapide que vous ne le pensez - voici les étapes !

1. Tout d'abord, placez une tortilla de blé dans la friteuse. Si nécessaire, utilisez une bande de papier absorbant pour retirer la pizza par la suite, car elle peut être très serrée.

2. Ensuite, ajoutez une généreuse cuillerée de tomates frites sur la tortilla et étalez-la bien sur la base.

3. Il est temps d'ajouter le fromage ! Si vous avez du fromage râpé, c'est parfait. Sinon, coupez quelques tranches et étalez-les sur le dessus. Ajoutez ensuite le jambon cuit.

4. Faites cuire la pizza à 180 °C pendant 5 à 10 minutes, en fonction de la coloration que vous souhaitez lui donner. Vous pouvez vérifier si elle est bien cuite.

5. Lorsqu'elle est presque prête, saupoudrez-la d'un peu d'origan et laissez-la cuire encore quelques minutes.

6. et voilà ! À l'aide d'une bande de papier absorbant, sortez-la de la friteuse et vous pourrez déguster une délicieuse pizza maison en moins de 15 minutes. Bon appétit !

 

Gâteau au fromage :

Ingrédients :

Deux œufs (moyens si possible)
150 ml de crème fraîche
80 g de farine de blé
80 g de sucre blanc ou son équivalent en édulcorant (40 g d'édulcorant liquide)
300 g de fromage à tartiner (Philadelphia).

Mode d'emploi :

Vous aimez les desserts faits maison ? Préparer un gâteau au fromage avec le Airfryer est très simple, et nous vous garantissons qu'ils seront parfaits, alors prenez note et commençons :

1. rassemblez tous les ingrédients dont vous aurez besoin et préchauffez la friteuse à 180 °C pendant environ 5 minutes.

2. Dans un bol, ajoutez tous les ingrédients : œufs, fromage à tartiner, farine, sucre et crème fouettée. Mélangez bien à l'aide d'un fouet jusqu'à ce que la pâte soit lisse et sans grumeaux. Si le fromage à tartiner est froid, le laisser reposer un moment à température ambiante pour faciliter le mélange.

3. Verser le mélange dans un moule adapté à la friteuse. Vous pouvez utiliser un moule en aluminium ou un autre récipient adapté à votre friteuse.

4. Placez le moule contenant le mélange dans la friteuse et faites-le cuire à 165 °C pendant environ 25 minutes. Après 10 minutes de cuisson, vous pouvez ouvrir la friteuse pour vérifier la cuisson du gâteau.

5. Après 25 minutes, ouvrez la friteuse et admirez votre délicieux cheesecake, presque prêt à être dégusté ! Si vous souhaitez obtenir une couleur plus dorée sur le dessus, augmentez la température à 180 °C pendant les 2 dernières minutes de cuisson.

6. Une fois sorti de la friteuse, laissez le gâteau reposer un moment pour qu'il refroidisse. Réfrigérez-le ensuite pendant quelques heures pour qu'il prenne et exalte sa saveur. Et c'est tout ! Profitez de cette recette de cheesecake maison facile, rapide et délicieuse.